สารประกอบเชิงซ้อนของไขมันและโปรตีน
โรคหัวใจและหลอดเลือดเกิดขึ้นเมื่อไขมันจากพลาสมาในเลือดสะสมอยู่ในผนังของหลอดเลือดซึ่งจะ จำกัด การไหลเวียนของเลือดในที่สุดโรคที่ซับซ้อนนี้ส่งผลกระทบต่อประชากรประมาณหนึ่งในสามของโลกดังนั้นการปรับปรุงความเข้าใจของเราเกี่ยวกับกลไกที่ควบคุมระดับไขมันในเลือดจึงมีผลต่อสุขภาพของประชาชนที่สำคัญ